【西尾市】抹茶ラボ西尾伝想茶屋店開店

平成30年2月22日(木)に開店した『抹茶ラボ　西尾伝想茶屋店』の取材にうかがいました♪

取材にうかがったのは、オープン間もない2月25日(日)♪まだまだ寒く曇った日でしたが、SNSで知ったお客さんたちが名古屋や岡崎からも来店されていました。

20代30代の女性をターゲットとしたお店作りが功を奏して、オープン時から若い客で賑わい、市の職員も驚くほどだったそうです。

地元西尾の食材にこだわり、地元生産者と協同開発しながらメニューを造り上げました。メニューの全てが西尾の食材で造られ、新鮮で美味しい物を味わってほしいとの思いが込められています。


☆西尾市歴史公園の尚古荘にある伝想茶屋を、NPO法人西尾幡豆まちづくり観光プロモーションが新たに運営しています！！
NPO法人西尾幡豆まちづくり観光プロモーションは、モノ、食、ヒトがつながるイベントを企画し西尾市の文化や観光をPRしている団体です。

優しい笑顔で、お客様を迎えてくれる店長さん♪

座敷に上がって、スイーツをパクリ(*^。^*)
窓に面した尚古荘の庭が季節の移り変わりを教えてくれます。

古民家風の店内は、座敷だけでなく、温かな木のぬくもりに囲まれたテーブル席も！！

3段階の濃さを選べる抹茶ジェラート！
抹茶に不慣れな方から濃茶が好きな方まで、楽しめます。

他にも地元のお茶屋さんや酪農家さん達と協同し、ほうじ茶にプレミアムミルクに西尾いちごなどのジェラートもあります。

季節限定で5月からかき氷も始まります。

抹茶WABIパフェと西尾いちごパフェが人気♪旬のいちごの季節が過ぎる頃には、次の旬のフルーツお目見えするそうです。
こちらも楽しみですね☆彡

地元の食材を活かしたお弁当や抹茶の甘酒、地元企業と協同開発したグリーンティも取りそろえていました♪

生産者の仲間と一緒に西尾のPRが出来ればいいなとこれからも、チャレンジしていかれます！！